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Le tamarillo fait partie de la même famille que la tomate, le piment ou l’aubergine. Il possède une peau lisse et satinée et sa chair est sucrée et acidulée.
Guide d'achat
Le tamarillo devrait être ferme au toucher. Sa peau devrait être lisse et de couleur rouge vif.
COnsOmmatiOn
Le tamarillo se déguste à l’aide d’une cuillère, en salade, en confitures et il peut même être utilisé pour réaliser des marinades.
COnservatiOn
Vous pouvez laisser le tamarillo à température ambiante afin de le faire mûrir. Lorsqu’il est mûr, il peut se conserver 2 semaines au réfrigérateur.
Consultez ce calendrier pour en savoir plus sur les disponibilités de vos produits préférés dans un IGA près de chez vous!
