L’Ugli est un agrume originaire de la Jamaïque et est né d’un croisement entre une orange, un pamplemousse et une mandarine. Il se caractérise par sa forme atypique, sa chair juteuse et son goût unique.
Pour bien choisir le fruit Ugli, recherchez un fruit qui dégage un parfum savoureux. Lorsqu’il a une odeur prononcée, c’est qu’il est à maturité.
En cuisine, le fruit Ugli est polyvalent. Il se consomme nature ou incorporé à une salade de fruits. Il est aussi délicieux avec les fruits de mer.
Le fruit Ugli se conserve à température ambiante pendant environ 5 jours ou au réfrigérateur pendant 2 semaines.
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