Téléchargez la fiche PDF
Le kaki est le fruit du plaqueminier et a un parfum de vanille, de miel et de poire. Il est reconnaissable à sa forme, qui rappelle celle d'une tomate, et à sa couleur orange vif.
Guide d'achat
Choisissez des kakis dont la peau est lisse et qui ne présentent pas de blessures.
COnsOmmatiOn
Le kaki peut être consommé cru en collation. Il peut également être coupé en morceaux et ajouté à une salade de fruits.
COnservatiOn
Le kaki se conserve à température ambiante jusqu’à ce qu’il soit mûr. Ensuite, il peut être conservé plusieurs mois au réfrigérateur. Les kakis non astringents se conservent moins bien que les astringents.
Consultez ce calendrier pour en savoir plus sur les disponibilités de vos produits préférés dans un IGA près de chez vous!
