Les poires asiatiques peuvent parfois rappeler les pommes en raison de leur forme et de leur texture. Elles ont un goût sucré, légèrement floral et leur texture est juteuse et croquante.
Guide d'achat
Recherchez une poire à la peau lisse et tendue. Elle ne doit pas présenter de meurtrissures et son pédoncule doit être présent.
COnsOmmatiOn
Les poires asiatiques sont délicieuses crues en guise de collation. Grâce à leur goût neutre, elles sont également délicieuses ajoutées aux salades.
COnservatiOn
Gardez-les au réfrigérateur, car elles sont meilleures lorsqu'elles sont réfrigérées. Placez-les dans un sac en plastique perforé ou sur un plateau pour permettre à l'air de circuler et éviter qu'elles ne deviennent trop humides.
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