L'aloe vera est connu pour apaiser les coups de soleil, mais on peut aussi le manger ou le boire. Certains prétendent qu’il peut soulager les brûlures d'estomac et la constipation. Bien que les preuves cliniques à l'appui de ces affirmations soient rares, l'aloe vera est une source alimentaire courante dans de nombreuses cultures, notamment en Asie et en Amérique latine.
Guide d'achat
Recherchez des feuilles d'un vert éclatant, épaisses, charnues et denses. Ceci indique une forte teneur en eau. Vérifiez également qu'il n'y a pas de signes visibles de dommages.
COnsOmmatiOn
Bien que la plupart des gens appliquent le gel d’aloe vera sur leur peau pour soulager une brûlure, il peut également être consommé s’il est bien préparé.
COnservatiOn
Les feuilles d'aloe vera entières resteront fraîches un ou deux jours à température ambiante, mais se conserveront jusqu'à une semaine au réfrigérateur et huit mois si elles sont congelées.
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