Cette variété de zucchini se distingue par sa peau verte tachetée de blanc-gris. Il est tendre et particulièrement sucré, ce qui en fait un favori dans les desserts.
Choisissez un zucchini lourd pour sa taille avec une peau brillante et lisse.
Les zucchini gris se consomment comme le zucchini régulier. Il est délicieux en sauté, grillé, rôti, dans les muffins et même dans le pain.
Le zucchini gris se conserve 5 jours à température ambiante et jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. Ils peuvent également être congelés pendant 6 mois.
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